SPEISEN FÜR IHRE FEIER

Werfen Sie hier einen Blick in unser vielfältiges kulnarisches Angebot für Ihr Fest!

  • Backofensuppe
  • Champignoncremesuppe
  • Frische Suppe Markklößchen
  • Gulaschsuppe
  • Hühnersuppe mit Nudeln oder Reis

  • Käselauchsuppe
  • Reitersuppe
  • Spargelcremesuppe
  • Tomatencremesuppe
  • Gemüsesuppe

  • Bohnensuppe mit Einlage
  • Erbsensuppe mit Mett
  • Grünkohl mit Mettwurst
  • Kartoffelsuppe mit Einlage
  • Gulaschsuppe Schwein und Rind *
  • Tortellini Auflauf
  • Lasagne mit Fleisch oder mit Spinat
  • Makkaroni Auflauf
  • Lachs mit Dillsoße
  • Lachs mit Zitronensoße

 

    • Bratkartoffeln
    • kleine Bratkartoffeln *
    • Kartoffelgratin *
    • Kartoffelpüree
    • Rösti
    • Salzkartoffeln

  • Spätzle *
  • verschiedene Knödelarten
  • verschiedene Nudelarten
  • verschiedene Reisvarianten
  • Rosmarinkartoffel

    • Blumenkohl in Sauce Hollandaise
    • Blumenkohlgratin
    • Brokkoli Gratin
    • Erbsen und Möhren
    • gemischte Gemüseplatte *

  • Prinzessbohnen im Speckmantel
  • Rotkohl
  • Sauerkraut
  • Sauerkraut mit Ananas

Geflügel

  • Hähnchentopf
  • Putenbrust in verschiedenen Rahmsaucen
  • Putengeschnetzeltes in verschiedenen Rahmsaucen *
  • Putengeschnetzeltes überbacken
  • Hähnchenbrust in Gorgonzola Soße
  • Hähnchenbrust in Salbeisoße

Wild

  • Hirschbraten
  • Hirschgulasch
  • Rehrücken
  • Wildschweinbraten
  • Wildschweingulasch

Schwein

  • Fleischkäse in verschiedenen Varianten
  • gefüllter Lummer Rollbraten (z.B. mit Zwiebeln)
  • Krustenbraten
  • Nackenbraten (nach Wunsch gefüllt)
  • Rahmschnitzel (z.B. in Zwiebelsauce)
  • Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce *
  • Schweinefilet in Currysauce
  • Schweinefilet in Pfeffersauce
  • Schweine-Geschnetzeltes in Sahnerahmsauce
  • Schweinerouladen

Rind

  • Rinderbraten in Pfifferling Soße *
  • Rinderfilet Wellington
  • Rinderrouladen in Pfifferling Soße *
  • Sauerbraten
  • Tafelspitz mit Meerrettich

  • Bohnensalat
  • Broccoli Salat
  • Eiersalat
  • Geflügelsalat
  • gemischte Salatplatte der Saison *

  • Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse
  • Gurkensalat
  • Heringssalat
  • Kartoffelsalat
  • Herrensalat

  • Käsesalat
  • Mozzarella Salat
  • Nudelsalat
  • Nudelsalat mit Thunfisch
  • Paprikasalat
  • Porree Salat

  • Reissalat
  • Schichtsalat
  • Tomatensalat
  • Waldorfsalat
  • Prinzessbohnen mit Paprika
  • Antipasti

  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Quarkspeise mit diversen Früchten
  • Obstsalat
  • Herrenpudding
  • Vanillepudding
  • Schokoladenpudding
  • Weincreme
  • Cappuccino Sahnecreme
  • Mousse au Chocolate
  • Schokomousse mit Walnüssen
  • Vanille Mousse
  • Mousse – Heidelbeer u.a. Früchte
  • Mousse a la Tiramisu
  • Ananascreme
  • Toffee Creme
  • Kaffeecreme
  • Schwarzwaldcreme
  • Italienische Quarkcreme
  • Apfelweincreme
  • Orangencreme
  • Edelmousse Waldbeere
  • Rotweinmousse mit Williams Birnen
  • Pflaumen-Zimt-Parfait
  • Mousse Wintertraum
  • Frischkäsecreme
  • Hausmacherplatte mit
    • Blutwurst
    • Leberwurst
    • Sülze
    • Schinken
    • Bauernfrühstück
    • Bauernmettwust
  • Roastbeef mit Meerrettich
  • Putenschnitzel in verschiedenen Variationen
  • Hähnchenbrust mit Mandeln
  • Hähnchenkeulen mit verschiedenen Dips
  • gefüllte Eier
  • Rinder Medaillons
  • Schweine Medaillons
  • Partyschnitzel
  • Knusperschnitzel
  • Frikadellen
  • Mettigel / Mettschwein
  • Partymettwürstchen
  • gemischte Käseplatten
  • Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel
  • gefüllte Champignon mit Frischkäse
  • Tomaten gefüllt mit
    • Frischkäse
    • Mozzarella
    • Fleischsalat
  • Fischcanapes
  • Fleischspieße mit verschiedenen Dips
  • Gemüsespieße mit verschiedenen Dips
  • Geflügelcanapes
  • Käsecanapes
  • Frischwurstcanapes
  • Schinkencanapes
  • Käsehäppchen
  • Brotkorb
  • Brot Rad
  • Partybrötchen *
  • verschiedene Stangenbrote
  • zusätzliche Streichbeilagen
    • Butter
    • Knoblauchbutter
    • Kräuterbutter
    • Schmalz
  • Fisch
  • Krabbencocktail
  • gemischte Fischplatte
  • Lachspastete
  • Forellencreme
  • Spanferkel
  • Grillhaxen
  • Kassler in Blätterteig
  • Kassler in Brotteig

Gerne bieten wir Ihnen auch selbstgebackene Kuchen/Torten an (Preise auf Anfrage).

Gerne bieten wir Ihnen auch Getränke auf Kommission an!